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ANTIPASTI – APPETIZERS

• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (Mixed meats and cheeses) 
• COZZE (mussels): – AL VERMENTINO (with white wine)– AGLI AGRUMI E ZENZERO (with ginger, lemon, lime, orange)

  – IMPEPATA (with pepper)

• TARTARE DI TONNO (Tuna Tartare) 
• POLPO* CON PATATE E OLIVE (Octopus* with potatoes and olives) 

 

*in mancanza di fresco prodotto surgelato (in the absence of fresh product frozen product)

Coperto € 2,00

PRIMI – FIRST COURSE

• TAGLIOLINI GAMBERI* E FUNGHI PORCINI* (Fresh Pasta with porcini mushrooms and shrimp)
• SPAGHETTI VONGOLE, BOTTARGA E POMODORINI (Linguine with clams, bottarga and fresh cherry tomatoes) 
• TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA, LIME E TARTARE DI GAMBERO* (Fresh pasta with squid ink, lime and tartare di gambero) 
• LINGUINE CARCIOFI, BOTTARGA E POMODORINI (Linguine with artichokes, bottarga and cherry tomatoes) 
• MACCARONES AL RAGU’ DI SALSICCIA FRESCA (Typical fresh sardinian pasta with fresh sausage) 

• FREGULA DELLO CHEF (Fregula Pasta with seafood*) 

• CULURGIONES PATATE E MENTA IN SALSA DI POMODORO E RICOTTA AFFUMICATA ( Typical sardinian pasta stuffed with potatoes and mint, topped with tomato sauce and ricotta smoked cheese) 

* in mancanza di fresco prodotto surgelato (in the absence of fresh product frozen product)

Coperto € 2,00

SECONDI – SECOND COURSE

• GUAZZETTO DI CROSTACEI* (Shellfish*stew)  
• CALAMARI FRITTI* (Fried calamaries*) 
• PESCATO AL GRILL (Grilled fish) 

• GRIGLIATA MISTA DI PESCE* (Grilled mixed fish*) 

• GRIGLIATA MISTA DI CARNE (Mixed grilled meat) 
• TAGLIATA SU LETTO DI RADICCHIO E GRANA (Grilled meat with chicory and parmesan cheese) 

*in mancanza di fresco prodotto surgelato (in the absence of fresh product frozen product) Coperto € 2,00

CONTORNI – VEGETABLES

• Insalata mista (Mixed salad) 

• Verdure al grill (Grilled vegetables) 

• Patate* fritte (Fried potatoes*) 

 

DESSERT

• Il dessert dello Chef (Home dessert) 

• Seadas (Fresh fried pasta stuffed with sardinian cheese)

• Torroncino* (Nougat ice cream*) 

• Panna cotta

*in mancanza di fresco prodotto surgelato (in the absence of fresh product frozen product) Coperto € 2,00

..LE NOSTRE PIZZE….OUR PIZZA

• MARINARA: 

  pomodoro, aglio, origano (tomatoe, garlic, origan)

• MARGHERITA: 

  pomodoro, mozzarella (tomatoe, mozzarella cheese)

• NAPOLI: 

  pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano (tomatoe, anchovy, capers, origan)

• COTTO E FUNGHI: 

  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon (tomatoe, mozzarella cheese, ham, mushrooms)

• DIAVOLA: 

  pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, olio piccante (tomatoe, mozzarella cheese, spicy dried sausage, spicy oil)

• GUSTOSA: 

  pomodoro, mozzarella, bresaola, pomodorini, scaglie di grana (tomatoe, mozzarella cheese, dried beef, cherry tomatoes, grana cheese flakes)

• CONTADINA:

  pomodoro, mozzarella, crudo, olive taggiasche denocciolate, grana (tomatoe, mozzarella cheese, raw ham, taggiasche olives, grana cheese)

• VEGETARIANA: 

  pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni (tomatoe, mozzarella cheese, eggplants, zucchini, peppers)

• RUSTICA: 

  pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola (tomatoe, mozzarella cheese, chicory, gorgonzola cheese)

• QUATTRO FORMAGGI: 

  pomodoro, mozzarella, pecorino, brie, gorgonzola (tomatoe, mozzarella cheese, pecorino cheese, brie cheese, gorgonzola cheese)

• CAPRICCIOSA: 

  pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, cotto, funghi, capperi (tomatoe, mozzarella cheese, artichok, olive, ham, mushrooms, capers)

• SARDA: 

  pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino (tomatoe, mozzarella cheese, dried sausage, pecorino cheese)

• NOSTROMO: 

  pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla (tomatoe, mozzarella cheese, tuna, onion)

• QUATTRO STAGIONI: 

  pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, olive, funghi (tomatoe, mozzarella cheese, ham, artichok, olive, mushrooms)

• BUFALA: 

  pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico (tomatoe, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basilico)

• AMERICANA: 

  pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte * (tomatoe, mozzarella cheese, wurstel, fried potatoes)

• FOCACCIA: olio, origano, sale (oil, origan, salt) 

OUR SPECIAL PIZZA

• LICCHITTA (BIANCA): 

  mozzarella, mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchio

  (mozzarella cheese, bufala mozzarella cheese, mortadella, pistachios)

• BONAREDDA: 

  pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, antunna, noci

  (tomatoe, mozzarella cheese, gorgonzola cheese, speck, grilled mushrooms, toasted walnuts)

• TECCHIA (BIANCA):

  mozzarella, patate al forno, guanciale, funghi, olive

  (mozzarella cheese, baked potatoes, pork cheek, mushrooms, olives)

• BURRASCA: 

  pomodoro, mozzarella, calamari fritti, gamberi fritti, fiori di zucca fritti

  (tomatoe, mozzarella cheese, fried calamaries, fried shrimp, fried pumpkin flowers)